Notre productrice : Laurence MOUZAKIS

Des nouvelles :

 
Cette année 2019 a été pour nous satisfaisante voici les chiffres de vente pour info :

- 7,8 Tonnes d’huile d’olive
- 1900kg d’olives
- 900kg de savon
- 290 litres de gel douche
- 510kg de lessive

Le climat a été plutôt clément même si l’arrivée de l’été s’est fait attendre.
La nouvelle récolte à été productive même si cette année est l’année « basse » avec moins de
production ce qui est normal comme pour les arbres fruitiers.
Avec maintenant 32 lieux de distributions (AMAP), 3 coopératives et un restaurant, nous arrivons à
écouler environ 70% de notre production en France. Un petit 10% part en particulier dans le nord de
la Grèce, le reste part à la centrale d’achat sur l’île.
Nous nous déplaçons aussi en Province pour livrer nos bons produits.
Nikos ne venant que très rarement en région parisienne, je suis en train de former mes neveux pour
les distributions en région parisienne ainsi que pour aider à la production ici, heureusement la famille
est grande !
En investissement, nous avons remplacé les cagettes dans lesquelles nous mettons les olives, nous
avons acheté un « remplisseur de flacon » pour le gel douche, nous avons dû acheter une nouvelle
voiture pour les distributions parisiennes, nous avons remplacé les cuves pour faire la lessive par des
cuves en inox. Nous avons aussi remplacé les filets que nous utilisons pour cueillir les olives.
Nous avons maintenant terminé la cueillette et sommes toujours enthousiastes à l’idée de continuer
nos partenariats en région parisienne.

LIVRAISONS :

2 fois par an : 1 fois en septembre et 1 fois en mars-avril

Pour commander, c'est très simple:
1) préciser sur le tableur les quantités souhaitées: Commande d'huile d'olive, olives,  savon, lessive

2) remplir le contrat et reporter le montant total commandé

3) le règlement se fait par chèque à l'ordre de MOUZAKIS